Lucio D'Orsi: Cocktail-Pairing ist kreativ, aber die Weinkarte bleibt ein Fixpunkt
Interview mit Lucio D'Orsi auf Vendemmie.com: die Balance zwischen Cocktail-Pairing und Weinauswahl im Don Geppi Restaurant und die Philosophie der bewussten Mixologie im Dry Martini Sorrento.
In einem Interview mit Vendemmie.com erklärt Lucio D'Orsi, wie Cocktail-Pairing im Don Geppi Restaurant zur etablierten Realität geworden ist: Mindestens jeder dritte Tisch wählt Cocktails zu den Gängen des Sterne-Menüs. Die Weinkarte bleibt jedoch ein unverzichtbarer Fixpunkt für die Gäste.
Dry Martini Sorrento ist der einzige italienische Ableger der Barceloner Marke von Javier de las Muelas. Mit über 200 Referenzen — darunter 100 Dry-Martini-Varianten — zeichnet sich das Lokal durch Technik und Sorgfalt aus. Besonders beliebt: Classic, Dirty Martini, Smoky Martini und Truffle Martini.
Etwa 15 alkoholarme oder alkoholfreie Cocktails bereichern das Angebot, präsentiert als Kreationen mit derselben Sorgfalt wie traditionelle Drinks.
Zum vollständigen Artikel ← Zurück zum Blog Dry Martini Sorrento ist der einzige italienische Ableger der Barceloner Marke von Javier de las Muelas. Mit über 200 Referenzen — darunter 100 Dry-Martini-Varianten — zeichnet sich das Lokal durch Technik und Sorgfalt aus. Besonders beliebt: Classic, Dirty Martini, Smoky Martini und Truffle Martini.
Etwa 15 alkoholarme oder alkoholfreie Cocktails bereichern das Angebot, präsentiert als Kreationen mit derselben Sorgfalt wie traditionelle Drinks.
