Bite of Pizza: l'arte della pizza gourmet sul rooftop di Sorrento
Dalle margherite classiche alle pizze d'autore con tartufo e acciughe del Cantabrico: la Pizza Experience del Dry Martini Sorrento è un rito serale da vivere con un cocktail in mano e il Golfo di Napoli come sfondo.
Sul rooftop più panoramico di Sorrento, dove il Golfo di Napoli si stende oltre la balaustra come un dipinto, accade qualcosa di straordinario ogni sera. Non solo cocktail d'autore e tramonti mozzafiato: arriva la pizza. E non una pizza qualsiasi.
La Pizza Experience del Dry Martini Sorrento è un omaggio alla grande tradizione napoletana, reinterpretata con la stessa cura e ricerca che contraddistingue ogni aspetto di questo straordinario locale. Mario Affinita, chef stellato Michelin del Don Geppi Restaurant, firma una selezione di topping selezionati con precisione assoluta, su un impasto studiato nei minimi dettagli. Il risultato: ogni pizza diventa un'esperienza sensoriale completa.
Le pizze in carta
Like a Carbonara — Crema di pomodori gialli, bacon affumicato croccante, pecorino romano e pepe. Un omaggio alla più romana delle paste in versione pizza: la dolcezza del pomodoro giallo incontra la sapidità del pecorino in un equilibrio impeccabile. €13.
Margherita — Pomodori di giardino, fior di latte, basilico fresco. La semplicità elevata a perfezione: quando ogni ingrediente è eccellente, non c'è bisogno di aggiungere altro. €11.
Marinara con Acciughe del Cantabrico — La classicità della marinara esaltata dalle pregiate acciughe del Cantabrico, tra le migliori al mondo per sapore e consistenza. Un'esplosione di umami ad ogni morso. €13.
Strolghino — Salame croccante, formaggi selezionati, basilico fresco. Per chi cerca carattere e personalità in ogni boccone. €13.
Tartufo e Prosciutto Crudo — Il re dei funghi incontra la dolcezza del prosciutto crudo. Un abbinamento di lusso che profuma di terra e di bosco, perfetto abbinato a un Negroni o a uno Spritz elegante. €13.
Quando viverla
La Pizza Experience è disponibile tutte le sere — dal lunedì al giovedì dalle 19:00 alle 22:30, dal venerdì alla domenica dalle 19:00 alle 23:00. Un rito che si intreccia perfettamente con i cocktail d'autore: prova la pizza al Tartufo con un Old Fashioned, o la Marinara con un Dirty Martini per un'esperienza sensoriale completa.
Sul rooftop del Dry Martini Sorrento, ogni pizza racconta una storia. E il tramonto sul Golfo è il condimento perfetto.
