Dry Martini Sorrento: por qué aspira a ser uno de los mejores coctelerías del mundo
Scatti di Gusto explora el Dry Martini Sorrento: un bar con todas las credenciales para aspirar a la lista World's 50 Best Bars, con innovaciones digitales, cócteles de autor y maridajes con estrella Michelin.
A tres años de su apertura, Scatti di Gusto analiza por qué el Dry Martini Sorrento aspira a estar entre los mejores coctelerías del mundo. El equipo: Lucio D'Orsi (experto en cócteles y GM del Majestic), Giulia Rossano (arquitecta y coordinadora de alimentos y bebidas) y Mario Affinita (chef con estrella Michelin).
El bar aspira a The World's 50 Best Bars con innovaciones constantes: certificados Martini digitalizados, la Drypedia y alianzas con productores de spirits. La Dry&Tonic Collection incluye el Jim-Let Fox-Trot (gin Roku y granizado alcohólico de lima).
Los maridajes van desde el Sandwich Bikini (jamón, mozzarella y trufa negra) hasta el ceviche de corvina con Wasabi Martini. El Dry Martini Sorrento es uno de los locales más ambiciosos de Italia.
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Los maridajes van desde el Sandwich Bikini (jamón, mozzarella y trufa negra) hasta el ceviche de corvina con Wasabi Martini. El Dry Martini Sorrento es uno de los locales más ambiciosos de Italia.
